Kad nas počne boljeti, znamo da krivimo mnogo pogrešaka u ishrani. Prehrana ima velik utjecaj na ovaj neupadljivi organ koji obavlja iznimno važne funkcije u tijelu. Kako se trebamo hraniti da joj ne naškodimo, a što izbjegavati kako bi gušterača dobro funkcionirala? Preporučujemo
Gušterača je mala, ali se njena uloga ne može precijeniti. Bez njegovog dobrog funkcioniranja nema dobre probave, također proizvodi hormone i ima ulogu u regulaciji razine šećera u krvi. Kad joj se stanje pogorša, mi to odmah osjetimo. Što biste trebali ograničiti u prehrani kako ga ne biste previše opteretili?
Nemoj joj to dati
Meso i iznutrice životinja. Meso, posebno crveno i masno meso i iznutrice, koje se jede često i u velikim količinama, nije dobro za gušteraču. Isto vrijedi i za mesne prerađevine, posebice kobasice i kobasice, koje su obično visoko prerađene. Ako su pržene, to je intervencija za gušteraču. Takva je hrana vrlo bogata kolesterolom i zasićenim masnim kiselinama.
Prerađena hrana. Ove namirnice su bogate masnoćama i soli, koji negativno utječu na gušteraču. Takva je hrana također bogata rafiniranim ugljikohidratima, npr. bijelim brašnom i šećerom, što je još jedan razlog zašto je bolje izbjegavati junk food. Oni uzrokuju brzo otpuštanje jednostavnih šećera u krvotok i podižu razinu glukoze u krvi, što znači da se moraju proizvesti ogromne količine inzulina kako bi se neutralizirao problem. Slatka pića, slatkiši, proizvodi od bijelog brašna s malim udjelom vlakana veliki su izazov za gušteraču i brzo je opterećuju.
Masna hrana. Višak masnoće krije se u mnogim proizvodima, ne samo u mesu i brzoj hrani. Treba pripaziti i na višak majoneze, sira i vrhnja. Između ostalog, gušterača proizvodi lipazu, koja tijelu omogućuje obradu lipida. Kada hrana sadrži previše masti, gušterača to više ne može podnijeti.
Alkohol. Pretjerana konzumacija alkohola vrlo je štetna i čak može dovesti do trajnog oštećenja tkiva gušterače. Alkohol dovodi do akutne upale gušterače, čije posljedice mogu biti nepovratne.
Šećer. Njegov višak u prehrani može čak dovesti do upale gušterače. Ovo je izravan put do dijabetesa.
