Sljez od jabuka sa šljivama i kruškama zdrav je desert!
Ako vas berba jabuka dovodi u tešku situaciju, onda je vrijeme da napravite ukusnu zimnicu koja će se svidjeti i djeci i odraslima. Dijelimo recept za marshmallow od jabuka s kruškama i šljivama.
Sastojci:
jabuke – 1 kg (može biti ranet);
kruške – 1 kg;
šljive – 1 kg (po mogućnosti žute):
cvjetni med – po ukusu.
Voće prelijte kipućom vodom kako biste ga lakše ogulili. Zatim izvadite sjemenke i izradite mikserom u pire. Dodajte med i dobro promiješajte. Pleh obložiti silikonskom podlogom za pečenje i špatulom ravnomjerno rasporediti pire u tankom sloju.
Jabučni marshmallow sa šljivama i kruškama priprema se u pećnici na temperaturi od najviše 55 stupnjeva 14 sati. Vrata pećnice treba malo otvoriti. Nakon što je marshmallow gotov i ohlađen, odvaja se od podloge, reže na trakice i smota u rolnice. Poslasticu treba čuvati u dobro zatvorenoj staklenci.
