S dolaskom jeseni priroda nas obasipa vedrim bojama i mirisima koji pozivaju na uživanje u toplim trenucima provedenim s obitelji i prijateljima.
Kako su dani sve kraći, pravo je vrijeme za pripremu i pečenje ukusnih poslastica koje će vas ugrijati i podići raspoloženje.
Ova brza pita od jabuka i cimeta savršena je poslastica koja spaja jednostavnost pripreme s bogatim jesenskim okusima. U samo nekoliko koraka možete uživati u vlažnom kolaču koji će vašu kuhinju ispuniti neodoljivom aromom i unijeti dašak topline u svaki kutak vašeg doma.
Sastojci
3 veće jabuke (po mogućnosti kisele)
2 jaja
150 g šećera
100 ml ulja
200 ml jogurta
250 g brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica cimeta
Prstohvat soli
Po želji: nasjeckani orasi.
Kako to učiniti
1.Priprema jabuka: Jabuke ogulite, izvadite im jezgru i narežite na tanke ploške.
2.Uključite pećnicu: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F) i pripremite tepsiju obloženu papirom za pečenje ili namazanu maslacem.
3.Priprema smjese: U velikoj zdjeli umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte maslac i jogurt i dobro promiješajte.
4.Suhi sastojci: U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i prstohvat soli. Postupno dodajte suhe sastojke u smjesu jaja, miješajući dok ne postane glatka.
5. Dodavanje jabuka: Na kraju pažljivo dodajte jabuke i po želji nasjeckane orahe.
6.Pečenje: Ulijte smjesu u pripremljenu tepsiju i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
7. Hlađenje: Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi u kalupu, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
8.Posluživanje: Poslužite posipano šećerom u prahu ili šlagom. Uživati!
