Predstavljamo vam recept za prženu tortu od karameliziranog ananasa s višnjama i mekanim tijestom koja će zamirisati vaš dom i oduševiti sve koji je kušaju. U ovoj torti spajaju se karamelizirani ananas, ukrašen kandiranim višnjama i neodoljivo meko tijesto. Priprema je jednostavna, ali rezultat je zadivljujući i sigurno će osvojiti srce svakog ljubitelja slatkog.
Također posjetite našu Facebook grupu za odlične savjete svaki dan.
Prženi karamelizirani ananas kolač s višnjama i mekanim tijestom
Što će nam trebati:
- 7 kolutića ananasa u sirupu
- 20 g maslaca – za prženje
- 15 g šećera (1 žlica)
- 7 kandiranih višanja
Tijesto:
- 1 jaje
- 50 g šećera
- prstohvat soli
- 1 žličica tekuće vanilije
- 50 ml biljnog ulja
- 100 ml mlijeka
- 150 g glatkog brašna
- 8 g praška za pecivo
Kako ćemo dalje:
1. U tavu s ugrijanim maslacem uspite šećer, karamelizirajte ga i stavite kolutiće ananasa – pržite ih na laganoj vatri pa u njihovu sredinu posložite kandirane višnje.
2. Tijesto: U zdjelu umutiti jaja, posuti ih šećerom, dodati prstohvat soli i začiniti tekućom vanilijom – umutiti/promiješati pjenjačom. Zatim dodati ulje i sipati mlijeko – umutiti/promiješati. Na kraju posuti prosijano brašno s praškom za pecivo – dobro izmijesiti u glatko tijesto.
3. Dobiveno tijesto prelijte preko prženog ananasa s višnjama u tavi, dobro ga rasporedite i zagladite – pržite ispod poklopca 10-15 minuta na laganoj vatri dok ne postane hrskavo.
4. Nakon pečenja tortu okrenite tanjurom na suprotnu stranu i ostavite u tavi oko 5 minuta.
5. Poslužite s ljubavlju, izvrsnim okusom i užitkom.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
