Jeste li ljubitelj špageta na različite načine? Ako je tako, danas imamo sjajan, brz i jednostavan recept za ukusne špagete u finom umaku od sira. Priprema je vrlo jednostavna i nadasve brza, tako da može svatko! Odličan ručak ili večera je na vašem stolu!
Posjetite i našu Facebook grupu za izvrsne savjete o slanoj hrani svaki dan.
Špageti u nježnom umaku od sira
Što će nam trebati:
- 300 g špageta + kipuća voda + sol
Umak:
- 30 g maslaca – za prženje
- 4 češnja češnjaka
- 2 žlice brašna
- 500 ml mlijeka
- sol – po ukusu
- mljeveni crni papar – na okus
- mljevena crvena paprika – po ukusu
- mješavina bilja – po ukusu
- 50 g sira Parmigiano Reggiano
Za ukrašavanje i posipanje:
- svježi nasjeckani peršin
- naribani sir Parmigiano Reggiano
Kako ćemo dalje:
1. Špagete stavite u lonac s kipućom slanom vodom i kuhajte ih na laganoj vatri prema uputama na pakiranju, ali najbolje su al dente.
2. Umak: U tavu sa zagrijanim maslacem stavite sitno nasjeckani ili nasjeckani češnjak – promiješajte i pržite na laganoj vatri dok ne porumeni. Zatim u tepsiju sipati brašno – miješati i uz miješanje postepeno dodavati mlijeko. Začinite solju, mljevenim crnim paprom, mljevenom crvenom paprikom i mješavinom začinskog bilja te dodajte još prokuhane vode za špagete. Umak kuhajte 7-8 minuta na laganoj vatri.
3. Naknadno u umak umiješajte naribani sir Parmigiano Reggiano i umiješajte al dente kuhane špagete – dobro promiješajte.
4. Na kraju dekorisati – posuti svježim nasjeckanim peršinom – dobro promiješati i još kratko prokuhati.
5. Ukusne špagete u umaku od krem sira pospite naribanim Parmigiano Reggiano i poslužite s ljubavlju, izvrsnim okusom i entuzijazmom.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi i posjetite grupu gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo odličnih recepata.
